|
|
Gevulde Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Knoflook (naar smaak), prei, witte wijn, koksroom, brie, 1 kleine witte + 1 kleine rode ui, 1 rode peper (vers), italiaanse kruiden.
voor dit recept zijn geen standaard inhouden, maar gemiddeld gebruik ik 3 stukken brie en 2 pakjes koksroom.
Voorbereiding:
Snipper de ui, peper en de knoflook.
snij de prei in halve ringen +/- 0,5 cm dik
snij de brie in stukken
Bereidingswijze:
Bak de ui,peper en knoflook in olijfolie iets glazig
prei toevoegen, als de prei glazig word afblussen met koksroom
witte wijn toevoegen
ondervoortdurend kloppen de brie toevoegen, tot er een mooie dikte ( naar smaak )en struktuur ontstaat.
als laatste de kruiden toevoegen.
|
|
|